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1、面条有很多种。
2、根据不同的做法，汤面的调料会有所不同，如渣江面、重庆小面、刀削面、肉末面、徽面、拉面、手工面等。
3、家常手工面为例3354材料：高筋面粉300克。
4、食材：油适量、盐适量、蒜瓣5个、葱1根、五香粉适量、酱油适量、西红柿1个、菠菜1个。
5、1.面粉加适量水揉成面团，分成两个面片，盖上保鲜膜10分钟；2.取一个面团，用擀面杖擀成长条状，放入手动面条机中压成面团。
6、撒点面粉避免粘，两个面团都压成薄面团备用；3.此时，在锅中加入适量的水，将西红柿洗净切块，直接放入锅中煮沸；4.将压好的面团放入手动面条机，根据自己喜欢的粗细直接压出面条；5.将面条用水煮开，加入冷水继续煮；6.烧开后再次加入冷水，放入清洗干净的菠菜，再烧开出锅。
7、面条煮得恰到好处；7.另起锅，将葱蒜去皮切碎，另起油锅，将五香粉和葱蒜末爆香，将蒜炒至微黄，加入适量盐和酱油调味；8.倒入面条中拌匀；9、出锅，可以根据自己的口味调整，喜欢辣的可以放辣椒，喜欢酸的可以放醋。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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